好展館，造，我是策劃閆老師，本期講解展廳設(shè)計、展會設(shè)計服務(wù)中，大家會遇到的各類問題，比如設(shè)計費報價、施工無法落地怎么解決、展覽服務(wù)的效果圖都長什么樣，本期我們來講解。 (1)人均創(chuàng)匯額 人均創(chuàng)匯額指飯店平均每一職工在報告期內(nèi)實現(xiàn)的外匯收入。計算公式為： 人均創(chuàng)匯額報告期飯店平均外匯收入專報告期飯店+均職工人數(shù) (2)利潤率 利潤率指報告期內(nèi)飯店實現(xiàn)的利潤總額占營業(yè)收入總額的比重。計算公式為： 利潤率=報告期內(nèi)飯店利潤總額專報告期內(nèi)飯店營業(yè)收入總額X100% (3)營業(yè)收入構(gòu)成 目業(yè)收入構(gòu)成指飯店營業(yè)收入中各部門(如客房餐飲、商品及其他部門)收入所占的比重 (4)客人投訴率 它反映報告期飯店住宿客人的投訴情況。計算公式客人投訴率報告期投訴客人數(shù)之和專報告期住宿客人數(shù)之和X100% 事實上，從完成任務(wù)的投入資源目標(biāo)、產(chǎn)出結(jié)果目標(biāo)與服務(wù)管理目標(biāo)等方面考慮，還有許多目標(biāo)指標(biāo)可供選擇。會展酒店的經(jīng)營管理者在選用目標(biāo)指標(biāo)時，還可參考全國和本地區(qū)或世界同類酒店經(jīng)營的目標(biāo)指標(biāo)數(shù)值。 上述各類經(jīng)濟效益指標(biāo)，都是通過數(shù)量指標(biāo)來反映的。這種定量分析評估的方法，一般來說可以表現(xiàn)會展場館經(jīng)濟效益的大小。由于會展業(yè)不同于一般工業(yè)企業(yè)，它的主要產(chǎn)出不是有型產(chǎn)品而是服務(wù)因此，考核會展的經(jīng)濟效益除了數(shù)量化的指標(biāo)外，還必須有服務(wù)質(zhì)量指標(biāo)，考核會展服務(wù)的質(zhì)量水平和滿意程度。這方面目前還沒有較具體的質(zhì)量考核指標(biāo)，可分別按不同的會展服務(wù)頂目，以評估社會效益的方法(調(diào)查訪問和觀察的方法)來進行服務(wù)質(zhì)量的評估。把會展服務(wù)的數(shù)量指標(biāo)與質(zhì)量指標(biāo)綜合起來進行評估，就能較準(zhǔn)確地反映會展活動的真實經(jīng)濟效益。 本期展廳設(shè)計、展覽設(shè)計的知識點就到這里，另外在項目中，不明白怎么進行的，可聯(lián)系4006-978-378，我們24小時在線接待您的疑問。 |